Docinhos

Com a palavra, sem "enrolar", a nutricionista Ariane Bruna Serpa.

Essa semana terá receita em duplicidade! Para os amantes de doces, mas que precisam reduzir o açúcar e a gordura da alimentação, encontramos uma forma de diminuir calorias, sem perder o sabor. Mas uma receita testada pela nutricionista Rubimara Graf! 

Lembrem-se a reeducação alimentar nos permite comer alguns alimentos que gostamos, desde que feito com moderação. 

BEIJINHO LIGHT 

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite condensado light

3 colheres (sopa) de leite desnatado em pó 

4 colheres (sopa) de leite desnatado 

2 colheres (sopa) de margarina light 

1/2 xícara (chá) de coco desidratado 

Preparo

Misture numa panela de fundo grosso o leite condensado, o leite em pó, o leite desnatado, a margarina (reserve 1 colher de sopa) e o coco. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por 15 minutos, ou até a massa desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e despeje num prato fundo untado com a margarina reservada. Deixe amornar por 15 minutos. Em seguida, modele a massa fazendo 25 bolinhas (com cerca de 20 g cada uma) e coloque-as em forminhas de papel. Se preferir, decore os beijinhos com cravo-da-índia. 

BOMBOM SUÍÇO LIGHT 

Ingredientes

200 g de leite em pó desnatado

1 lata de leite condensado diet

250 g de chocolate amargo 

3 colheres de sopa de margarina light

1 colher de café de baunilha 

Modo de Preparo 

Misture todos os ingredientes (exceto o chocolate) até obter uma massas homogênea. Faça as bolinhas e passe no chocolate previamente derretido.