Uma delícia sem tempero de culpa! Receita de hoje da nutricionista Ariane Bruna Serpa:
Versão light de souflês. Foi utilizado leite desnatado, queijo branco e o brócolis que têm um teor de calorias reduzido se comparado a outros produtos similares. Além disso, a receita é muito simples e rápida de fazer, agradando inclusive crianças que não tem o hábito de comer legumes no almoço.
Souflê de Queijo Light
Ingredientes:
300 ml de leite desnatado
380g de queijo minas
½ maço de brócolis
3 ovos
15g de amido de milho
5g de mostarda amarela
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo: lave e afervente os brócolis por 2 minutos. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. (menos o sal e a pimenta). Verifique o sal do queijo e ajuste o tempero com o sal e a pimenta. Coloque em um refratário e leve ao forno até dourar a superfície. Sirva imediatamente.
Nenhum comentário:
Postar um comentário